Penulis Topik: Ayam Bakar Kecap  (Dibaca 2003 kali)

0 Anggota dan 1 Pengunjung sedang melihat topik ini.

resty amanda 2

  • Sr. Member
  • ****
  • Tulisan: 450
  • Reputasi: 1
  • Jenis kelamin: Wanita
  • I love U Rubi.. emmmuach
    • Lihat Profil
Ayam Bakar Kecap
« pada: Agustus 01, 2006, 11:39:14 am »
Bahan:
·1 ekor ayam
·Mentega untuk memoles
·Kecap manis secukupnya
·1 potong lengkuas, dimemarkan
·1 batang serai, dimemarkan
·3 lembar daun salam
·5 buah cabai merah, dihaluskan

Bumbu:
·2 siung bawang putih
·4 butir bawang merah
·5 butir kemiri
·1 potong (1 cm) kunyit
·garam secukupnya

Cara Membuat:
·Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.
·Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.
·Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.
·Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis.   Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.
Untuk 3-4 orang.

met mencoba ;)

HELL-TOBAT

  • Moderators
  • Hero Member
  • *****
  • Tulisan: 1.215
  • Reputasi: 2
  • Jenis kelamin: Pria
  • Another Day.....Another Way.....Another Spirit
    • Lihat Profil
Re: Ayam Bakar Kecap
« Jawab #1 pada: Agustus 06, 2006, 02:11:35 pm »
Bahan:
·1 ekor ayam
·Mentega untuk memoles
·Kecap manis secukupnya
·1 potong lengkuas, dimemarkan
·1 batang serai, dimemarkan
·3 lembar daun salam
·5 buah cabai merah, dihaluskan

Bumbu:
·2 siung bawang putih
·4 butir bawang merah
·5 butir kemiri
·1 potong (1 cm) kunyit
·garam secukupnya

Cara Membuat:
·Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.
·Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.
·Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.
·Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis.   Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.
Untuk 3-4 orang.

met mencoba ;)


mmmmmmmmmm
mantap kali
yummmy
 :P :P