untuk Erista udah terjawab kan ama Ade yan,,,,
tambahan lagi, ragi instan fungsi nya sebagai pengembang roti, kl jeng bikin donat, atau roti isi dsb kudu pake ragi instan. ragi instan terbuat dari benda hidup dan dia tetap hidup saat pengadukan roti, jangan sampai mati yah nanti roti nya gak ngembang
dan kalo bikin cake, roti dsb yang menggunakan
mentega pastikan masukan mentega nya terakhir, setelah tepung, air dan ragi instan nya tercampur. secara logika, air dan mentega itu tak bakal bisa nyatu kalau ada mentega, ragi instan sulit untuk larut kedalam tepung dan air, otomatis roti nya jadi gak ngembang
waktu itu ku beli harga nya 9000 udah dapat 7 bungkus kl gak salah
minyak zaitun harga nya nauzubillah, 1 liter aja sampe di atas 100.000 tapi kan pake nya gak terlalu banyak
untuk ade yanhoh... keju mozarela 25.000 seperempat kilo?? beli dimana? aku gak nyampe seperempat beli nya 36.000

untuk toping nya, gak dicampur semua kok, saya bikin 3 rasa : daging, ayam n tuna
yang foto di atas pizza rasa tuna.
untuk bisnis kuliner...
untuk keihehehehe kurang jelas ya penjelasannya..
ini nih dijelasin lagi
setelah adonan tepung nya di uleni (diaduk2) dan di tunggu sampe ngembang seperti ini

kemudian di giling, masukan kedalam loyang pizza, pastikan adonan nya kalis, ciri kalis adalah selain tidak lengket di tangan, bila di tipiskan, adonan tidak ada yang tebel sebelah, tipis sebelah maksud nya adonan nya sama lembut, bener2 rata.

setelah itu, tambahkan saus nya, waktu bikin pizza, toping daging nya juga ikut syifa tumis bersama saus

setelah itu paprika nya, kalo kei gak begitu suka paprika boleh dikurangi atau gak pake sama skali juga gpp

kemudian mayones nya

kemudian terkahir, keju mozarela,,,

kemudian,
panggang di oven dengan suhu 200 derajat (tidak boleh kurang) selama 15 menit dengan panas atas bawah udah deh pizza di potong2...

hmmm nyam nyam....
untuk pak arif 
ini emang pizza beneran.....bu ayash pun mengakui nya...
soal rasanya...

bukan muji bikinan sendiri, tapi beneran... enak bangeeetttt

iya yah, belum teruji...
delivery? kelapa gading kan...
